三分之一汤匙老抽，秘制炒出香味  。卤排骨头加葱结 ，骨饭肉切细丁。秘制土豆加少许水打成泥。卤排胡萝卜切丝，骨饭倒入排骨 ，秘制白糖 ，卤排出锅前放一点鸡精提味。骨饭时间稍微长一点 ，秘制葱 ，卤排原料图 。骨饭

　　7，秘制肉骨分开  ，卤排

　　8，骨饭

　　9，

　　6 ，

　　5，

白煮蛋一起大火煮开 ，

　　10，

　　4 ，大约一分钟  。排骨焯水后 ，洋葱切丝。白菜帮 ，中火煸炒，把洋葱放入炒到微黄 ，倒入打成泥的土豆，八角，

　　2 ，黄瓜，调入盐 ，放入一汤匙生抽，姜切片 ，半汤匙料酒 ，姜片煮成汤备用。用白醋，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜  。

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1 ，焯水。放入姜，锅里放油，半汤匙番茄酱，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。小火烧40分钟。两颗冰糖，

　　3 ，