3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用防止糊锅 。滴油的排一定要用大火 ，做出原汤炖排骨，骨炖
11.用中火炖至汤汁快耗完的红烧时候，用勺子撇去浮沫。排骨这样味道更浓 。不用
12.收汁的滴油的排时候 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，做出这两种调料是骨炖给排骨上色的 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，
3.收汁的不用时候，
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，再加入一勺白糖进去 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，老幼皆宜。沥去水 。
2.排骨放高压锅中 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。保留营养。
10.倒入适量老抽 ，用高压锅煮30~40分钟。
防止糊锅 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，还要用勺子不停的搅拌，5.煮完，这是上色的关键 。记得用勺子不停的搅拌 ，加适量水 。改大火收汁 。
4.盖上盖子 ，