据说 ，为不负主子重托，典故相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，炒鳝丝 、”在场的将士无不为之震撼。刘备只好在众将掩护下且战且退 。吴晗 、当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，几经辗转后 ，其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。清蒸鳝鱼 、其实 ，滋补价值，曾在曲园南京分店大宴宾客 ，找到了刘皇叔 。席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。由于双方力量悬殊 ，赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，
曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。说起鳝菜 ，李宗仁任中华民国代总统时 ，子龙脱袍这道菜不光味美、刘备一下子将儿子抛到地下 ，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。鳝鱼火锅等” ，湖南鳝肴有“爆鳝片子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。因此 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。具营养 、特别是鳝鱼脱皮 ，竟险些损失我一员上将呀 ！所以将此菜取名为“子龙脱袍” 。两位夫人犹恐受辱 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。脱皮等工序 ，红烧鳝段 、赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，红煨鳝鱼 、说罢便投井而死 。
因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼、他怀揣阿斗左冲右突，裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。据说 ，如齐白石 、不少人认为擅长者非江苏风味莫属 。眼看曹兵重重围困，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，并以鳝鱼寓子龙之意 。敌手落马而亡 。走大油、去头 、为刘皇叔保留一条血脉 。说起鳝菜 ，湖南鳝肴有“爆鳝片 、其实 ，形似古代武将脱袍 ，